En appetitvækkende duft fylder huset. Duften af ‘thiamboudiem’, den berømte senegalesiske ret, der består af ris og fisk, og som vores barnepige tilbereder til os hver uge. Maryama er en stilfærdig og meget rolig pige. Intet ved hendes spinkle kropsbygning afslører, at hun er en sand mesterkok, der formår at tilberede de mest vidunderlige marokkanske og internationale måltider. Hun er vores fjerde senegalesiske barnepige siden vores første barn blev født for fire år siden. Marokkanere foretrækker i stigende grad senegalesere, fordi de har ry for at tage deres arbejde seriøst og at være omsorgsfulde over for børnene. Resultatet er, at flere og flere af dem kommer til Marokko, især fordi det ikke kræver visum. De slår sig ned i bofællesskaber i forstæderne, hvor det er billigt at bo til leje. Det samme scenarie udspiller sig for filippinerne, som bliver mere og mere efterspurgte, fordi de kan lære børnene engelsk.
Maryama har været i Marokko i otte år, og hun har været ansat hos alle mulige slags arbejdsgivere, gode og mindre gode. Men alle de senegalesere, jeg har haft i huset, har været meget plagede af den måde, marokkanerne behandler dem på og af den racisme, de møder i gaderne. Min første barnepige, Khadi, fortalte mig, at børnene kastede sten efter hende på gaden. Min tredje barnepige, Meriem, blev omtalt som «negerkvinde». «Og alligevel holder vi meget af marokkanerne i Senegal. Marokko er et valfartssted for os», sagde hun oprørt til mig, med rystende stemme.
Maryama, der er fyrre år, virker mere afdæmpet i sin sprogbrug, måske fordi hun har så meget erfaring. Når det er sagt, er racismen pænt mærkbar i Marokko, især over for folk vest og syd for Sahara (senegalesere, nigerianere, congolesere, folk fra Elfenbenskysten), der kommer til Marokko for at søge arbejde. De er flygtet i håbet om et bedre liv eller på grund af politisk ustabilitet i deres hjemlande; de drømmer om at nå til Europa, men når deres forsøg mislykkes, slår de sig ofte til tåls med Marokko.
Da Maryama forlod Senegal, drømte hun også om en smuk fremtid, måske endda om et rigtigt arbejde i en virksomhed. Men hun blev hurtigt klar over, at arbejdsmarkedet ikke gav hende andre muligheder end at blive barnepige eller servitrice i en restaurant. Hun accepterede spillets regler, men altid med det mål for øje, at hun en dag ville vende tilbage til Senegal. Når den dag kommer, vil hun have sparet nok penge sammen til at skabe sig en tilværelse i hendes hjemland.
Godt så! Thamboudiem’en begynder at blive kold. Vi må til bords. Bon appetit!
/Nadia Lamlili